Skribent och expert2 år I år

Behöver du ett hälsosamt mellanmål när du är på språng? Ta en av de är muffinsen.

De här läckra proteinrika bananbrödsmuffinsen från Razi (@raziyyz) är utmärka hälsosamma bakverk som tillfredsställer ditt sockersug utan att din diet spårar ur. De är naturligt sötade med frukt och vår sockerfria sirap för att hålla nere sockerinnehållet, de har också bosstats men en skopa protein för att hjälpa dig nå ditt dagliga intagsmål på ett välsmakande sätt.

Du kan enkelt göra dem veganska, använda bara växtbaserad mjölk och växtbaserat proteinpulver, som vår Vegan Protein Blend.

They can be easily made vegan too, just use a plant-based milk and a plant-based protein powder, like our Vegan Protein Blend.

Receptet ger 6 stora muffins.

https://www.instagram.com/reel/CasOJa_DLUl/?utm_source=ig_embed&ig_rid=d8d54f8a-8198-4cfb-a0f6-24cd37889df2

Ingredienser

1dl mjölk (Razi använder havremjölk men vilken mjölk som helst fungerar)
2 tsk äppelcidervinäger
2 dl havregryn (mixat till mjöl)
1 banan (mosad)
2 msk osötad äppelmos
1/2 dl Sugar-Free Maple Syrup
1/2 tsk kanel
1/2 task vaniljextrakt
2 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
2 tsk oliv- eller kokosolja
1 skopa Impact Whey Protein Använd det protein du tycker om mest
2 msk mörka chokladknappar

Så här gör du

1. Förvärm ugnen till 200°c.

2. Börja med att hälla ner mjölk och äppelcidervinäger i en skål och blanda ordentligt. Ställ åt sidan.

3. Mosa banen i en stor skål och tillsätt sedan de mixade havregrynen, äppelmos, sockerfri sirap, kanel, vanilj, bakpulver, bikarbonat, olja och proteinpulver. Häll i mjölken och äppencidervinägern och blanda ordentligt.

4. Tillsätt chokladknapparna i smeten och blanda ihop, fördela sedan smeten jämt mellan 6 muffinsformar i en muffinsplåt. Grädda i omkring 17 minuter.

Tyckte du om det här receptet? PROVA NÅGOT AV DE HÄR RECEPTEN HÄRNÄST: