Denna fräscha vattenmelon- och fetaostsallad är den perfekta lösningen för sommarens matförberedelse. Den är enkel att göra och har en härligt saftig smak och krispiga texturer.
Den härliga kombinationen av den pikanta fetaosten och den söta vattenmelonen är som gjord för varandra och ger salladen extra krydda. Soliga dagar när du är ute efter något lätt och uppfriskande är detta definitivt ett bra val.
Jag rekommenderar starkt att ta med salladen till jobbet för en läcker lunch som du kommer se fram emot hela dagen, eller servera den som ett tillbehör till din nästa grillfest med vänner och familj. Den kommer garanterat att bli uppskattad, lita på mig.
Receptet ger 2 portioner.Ingredienser
- 300 g vattenmelon (tärnad)
- 120 g lätt fetaost (tärnad)
- 10 g färska pinjenötter
- Färsk mynta
- 5 g honung
- Salt och peppar efter smak
- Citronsaft
Så här gör du
- Börja med att lägga den tärnade vattenmelonen och fetaosten i en stor skål och blanda försiktigt.
- Strö över färska myntablad och ställ åt sidan.
- Gör nu din dressing genom att tillsätta honung, citronsaft, salt och peppar i en liten skål och blanda väl.
- Ringla dressingen över ingredienserna i salladsskålen och toppa sedan med en handfull pinjenötter.
- Njut omedelbart eller portionera upp i behållare för en uppfriskande lunch att ta med på språng.
Kyckling Ceasarpastasallad | Meal prep
Maxa proteinintaget med den här enkla matlådan.
Salt & Pepparpotatis | Fakeaway Favoriter
Takeaway? Nej, testa de här Fakeaway hemma i köket.
Vill du har fler inspirerande recept? PROVA DE HÄR ARTIKLARNA:
Näringsinformation
| Kalorier | 207 |
|---|---|
| Fett totalt | 12g |
| Kolhydrater totalt | 15g |
| Protein | 11g |
