Enkel Biryani med kyckling

Så här gör man kyckling och ris rätt

Tack vare Jalal @jalalsamfit kommer du aldrig mer nöja dig med en enkel mealprep med torr kyckling och ris. Hans enkla recept på biryanikcykling är laddat med aromatiska smaker, möra kycklingbitar och en rik krämig marinad som knyter ihop allting. Det här är perfekt för en tillfredsställande middag och sedan kan resterna enkelt förpackas i en låda till lunch nästa dag. En dubbel vinst!

Ingredienser

• 2 kycklingbröstfiléer (tärnad)
• 175 g low-fat Greekisk yoghurt
• 1 msk. pressad vitlök
• 1 msk. pressad ingefära
• 2 msk. salt
• 1 msk. svartpeppar
• 1 msk. smoked paprika krydda
• 300 g ris
• 1/2 tsk. gurkmeja eller saffran
• 1 tsk. olivolja
• 1 lök (tunt skivad)
• 3-4 kryddnejlika, kardemumma & kanelstavar
• 1/2 tsk. garam masala krydda
• 1 msk. tomatpuré
• En näve korianderblad (till garnering)

Så här gör du

1. Börja med att lägga kycklingbitarna i en skål och tillsätt yoghurt, pressad vitlök & ingefära, smoked paprikakrydda och krydda med salt och peppar. Blanda tills det är jämnt fördelat och ställ åt sidan.
2. Sedan tillagar du riser genom att hälla ner det i en kastrull och täcka det med vatten. Tillsätt salt och gurjmeja eller saffran, rör runt och låt det koka upp (efter rispaketets instruktioner).
3. Värm sedan lite olivolja i en stekpanna på hög värme och tillsätt den skivade löken. Tillaga i 10 minuter eller tills löken är gyllenbrun.
4. Tillsätt sedan kryddnejlika, kardemumma och kanelstavarna i stekpannan med löken och ta sedan bort det från pannan och ställ åt sidan i en skål.
5. Använd samma panna till den marinerade kycklingen och tillaga i ca 8 minuter. Tillsätt sedan garam masalakrydda och tomatpuré och bland ordentligt, häll sedan ner löken och riset också.
6. Ge allt i pannan en omrörning så att det blandas ihop väl och servera sedan. Strö över lite färsk koriander och låt smaka.

FlavDrops™

60 kr‎

var 109 kr‎

spara 49 kr‎

SNABBKÖP

100% Sukralos Sockerfritt Sötningsmedel

SNABBKÖP

Myprotein Impact Whey Protein

129 kr‎

var 199 kr‎

spara 70 kr‎

SNABBKÖP

PROVA NÅGOT AV DE HÄR RECEPTEN HÄRNÄST:

Enkel pestokyckling med grönsaker | Meal Prep

Förbered veckans luncher med det här idiotsäkra receptet.

02/09/2022 Av Lauren Dawes

BBQ Chicken Calzone

Det är något alldeles speciellt med kombinationen av pizza, BBQ kyckling och rykande smält mozzarella.

04/08/2021 Av Lauren Dawes

Krispig Tofu & Teriyaki | Meal Prep

Vill du ha en proteinrik lunchidé för att uppdatera dina vanliga mealpreps?

12/21/2021 Av Lauren Dawes