Clear Wheypudding med Mango & Kokos

Du har dina kompisar över på en grillkväll. Solen skiner. Din kompis har precis sagt: "Det är varmt, det kanske blir för varmt", så du vet att det är en riktig brittisk sommar. Du är proppmätt med hamburgare, korv och potatissallad med det är dags för efterrätten. Alla stönar att de är mätta, men de kommer ändra sig när de får reda på vad det är du erbjuder. Efterrätterna slukas, alla känner sig omedelbart uppfriskade. De frågar dig hur du kom på det här receptet. Du svarar: "Det är en @healthy_floflo specialare".

https://youtu.be/CG23vbXChm8

Ingredienser

• 1 gelatinblad
• 120 ml kokosmjölk light
• 1 1/2 skopor Mango & Coconut Clear Whey
• 1 Mango (färsk eller puré)

Så här gör du

1. Börja med att lägga mango och Clear Whey Mango & Coconnut i en skål.
2. Mixa med en handhållen stavmixer till det är helt slätt.
3. Ta en kastrull och tillsätt mjölk och ett blad gelatin, vänta några minuter tills gelatinet "blommar" (dvs.reagerar på värmen).
4. Låt stå på spisen på en låg temperatur och rör om tills gelatinet har lösts upp helt.
5. Tillsätt Mango- och proteinpulverblandningen i kastrullen och rör om ordentligt.
6. Säll upp sex muffinsformer i silikon och häll ner blandningen.
7. Låt det sätta sig i kylskåpet i omkring 4 timmar.