Det bästa vassleproteinet | Skillnaden mellan Impact Whey & Impact Whey Isolate

Det bästa valet av vassleproteinpulver

Vassleprotein (whey) innehåller protein, fett, kolhydrater, vitaminer och mineraler. Tack vare dess höga innehåll av aminosyror och dess förmåga att absorberas snabbt av kroppen, är det idealt för att bygga muskler. Det har visats främja muskelkproteinsyntesen, stödja fettförbränning, och minska hungern.1 Det har också visats öka produktionen för glutation, vilket är en antioxidant.2

Proteinpulver är tillgängligt i formen av vasslekoncentrat eller vassleisolat. Båda innehåller protein, isolat som utvinns från koncentrat genomgår däremot vidare bearbetning för att ge en produkt med högre proteinkoncentrat.

Vad är vasslekoncentrat?

Vassleprotein produceras när de flytande delarna av mjölk pressas genom ett filter. Materialet som blir kvar torkar och bildar vassleproteinkoncentrat. Den här formen av vassle varierar i mängden fett och kolhydrater i form av laktos.

Proteininnehållet varierar mellan 30-80% och kan inkludera ett antal mindre proteinbeståndsdelar.

Fördelarna med vasslekoncentrat:

• Tenderar att vara billigare än vassleisolat.
• Är en komplett proteinkälla, det innebär att det innehåller alla de nio essentiella aminosyrorna.
• Har ett lågt innehåll av kolhydrater och fett.

Vad är vassleisolat?

Koncentratet har ett proteininnehåll på omkring 80% medan isolatets innehåll är omkring 90%. Detta beror på korsflödesmikrofiltrering som gör att proteinet separeras från fett och laktos. Vassleisolat är ett populärt val för personer som håller en lågfett-kost eftersom det har ett mindre innehåll av fett än koncentrat.

Vassleisolat innehåller också mindre laktos vilket gör det mer idealt för de med laktosintolerans. När vasslekoncentrat vidarebearbetas och renas för att göra vassleisolat bryts strukturen ned och förlorar en del av sin biologiska aktivitet. Men aminosyrastrukturen och sekvensen är opåverkad, vilket är det som är viktigt för att bygga muskler. Alla större proteiner bryts ändå ner till aminosyror under matsmältningen, så oavsett om det händer i din mage eller under tillverkningen spelar ingen roll.

Valet kring vilket vassleprotein du väljer bör bero på dina mål, din budget och allergier. Eftersom vasslekoncentrat har en tydligt högre mängd av laktos är det bättre att välja isolat om du är laktosintolerant. Däremot kräver isolat mer bearbetning än koncentrat vilket också gör att det kostar mer.

Fördelarna med vassleisolat:

• Har ett mindre innehåll av kolhydrater än vasslekoncentrat.
• Innehåller minder fett än vasslekoncentrat.
• Har ett större proteininnehåll än vassleproteinkoncentrat.
• Innehåller mindre laktos är koncentrat.
• Är också en komplett proteinkälla.

Smaker & innehåll